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AKTUELLES

Ob anstehende Veranstaltungen, Events oder Neue Gerichte, hier haben wir alles zusammen gefasst.

Silvester 5 Gang Menüabend

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Am 31.12.2025 servieren wir wieder ein außergewöhnliches fünf Gänge Menü, mit optionaler Weinbegleitung. Für alle die kein Fleisch, Fisch oder Milchprodukte möchten oder können, wird es eine Vegane Variante geben. Eine Teilnahme ist nur mit gültigem Ticket möglich. Auch wird es möglich sein, über 0 Uhr hinaus mit ihrer Begleitung bei uns aufs neue Jahr anzustoßen. Wir freuen uns schon sehr auf den besonderen Abend mit ihnen. Das Team La Fabrik (BITTE NUTZEN SIE DEN LINK UNTER DEM RESERVIERUNGS BUTTON)

Details zum Silvester 5 Gang Menü

Liebe Gäste, hier gibt es nun mehr Infos zu den 5 Gang Menüs für Silvester: Silvestermenü 2025 regulär Amuse -------- Brot + Butter -------- Gebratenes Kalbstartar | Zwiebel | Eigelb| Pilze | Petersilie -------- Dumpling mit Fischfüllung | Ochsenherztomate | Auster | Safran | Keta Kaviar -------- Catch of the day | Lauch | Quitte | Chorizo | Schnittlauch -------- Sorbet -------- Ente | Jus | Sellerie | Mandarine | wilder Brokkoli -------- Dekonstruierter Bratapfel (Änderungen unter vorbehalt) Silvestermenü 2025 vegan Amuse -------- Brot + Butter -------- Rote Beete Tartar | Zwiebel | Pilze | Petersilie | Senfsaat -------- Dumpling mit Gemüse | Ochsenherztomate | Safran | Zitrone -------- Kartoffelschnecke | Lauch | Quitte | Schnittlauch | Vadouvan | Paprika -------- Sorbet -------- Nussbraten | Jus | Mandarine | wilder Brokkoli -------- Dekonstruierter Bratapfel (Änderungen unter vorbehalt)