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AKTUELLES

Ob anstehende Veranstaltungen, Events oder Neue Gerichte, hier haben wir alles zusammen gefasst.

Art Night

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Musik Quiz / nur im Veranstaltungsraum

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Tataki vom Rind / Abendkarte

Dazu eingelegte Artischocke, Artischocken-Aioli und Rucola. Mit karamellisiertem Sonnenblumenkerncrumble und Szechuan Pfeffer.

Puttesburger / Einfach & Lecker

mit Öcher Puttes, Apfel-Rotkohlsalat, Printen-Mayo und Fritten.

Moelleux-au-chocolat

Kleiner französischer Schokoladenkuchen, mit Tonkabohnen-Brombeereis und Stachelbeerenragout. Vegetarisch.

Lammlachs im Tramezzini-Mantel

Aubergine | Ratatouille | Tomate | Rosmarin

Kikok-Maispoularde / Abendkarte

Sous-vide gegart. Dazu Tagliatelle mit Parmesan-Spinat-Soße, gebratenen Pfifferlingen und Poularden-Jus.

Geräucherte Burrata / Abendkarte

Mit gegrilltem Pfirsich, gepickelter Zucchini, confierten Tomaten und Basilikumgel. Vegetarisch.
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