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Ob anstehende Veranstaltungen, Events oder Neue Gerichte, hier haben wir alles zusammen gefasst.
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Details zum Silvester 5 Gang Menü

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Liebe Gäste, hier gibt es nun mehr Infos zu den 5 Gang Menüs für Silvester: Silvestermenü 2025 regulär Amuse -------- Brot + Butter -------- Gebratenes Kalbstartar | Zwiebel | Eigelb| Pilze | Petersilie -------- Dumpling mit Fischfüllung | Ochsenherztomate | Auster | Safran | Keta Kaviar -------- Catch of the day | Lauch | Quitte | Chorizo | Schnittlauch -------- Sorbet -------- Ente | Jus | Sellerie | Mandarine | wilder Brokkoli -------- Dekonstruierter Bratapfel (Änderungen unter vorbehalt) Silvestermenü 2025 vegan Amuse -------- Brot + Butter -------- Rote Beete Tartar | Zwiebel | Pilze | Petersilie | Senfsaat -------- Dumpling mit Gemüse | Ochsenherztomate | Safran | Zitrone -------- Kartoffelschnecke | Lauch | Quitte | Schnittlauch | Vadouvan | Paprika -------- Sorbet -------- Nussbraten | Jus | Mandarine | wilder Brokkoli -------- Dekonstruierter Bratapfel (Änderungen unter vorbehalt)
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